Cynamonowiec to drzewo lub krzew pochodzący głównie z obszarów Azji Południowej i Środkowej.
Ekstrakt jest pozyskiwany z kory tego drzewa. Cynamon jest znany ze swojego charakterystycznego
smaku i zapachu, który jest często wykorzystywany jako przyprawa do potraw, napojów i deserów.
Ekstrakt z kory cynamonowca zawiera związki, takie jak cynamonowy aldehyd, które wykazują
potencjalne właściwości przeciwbakteryjne, przeciwzapalne i przeciwutleniające. Pomóc w regulacji
poziomu cukru we krwi i poprawie wrażliwości na insulinę.